Существуют разные мнения о том, где же нужно хранить яйца. Одни считают, что лучше хранить их в холодильнике, другие же предпочитают хранить их при комнатной температуре.

Какое же мнение является правильным? На этот вопрос попытались ответить британские ученые. Специалисты лаборатории FoodTest провели исследование, суть которого заключалась в том, что они хранили яйца в течение двух недель в разных условиях. Одна партия хранилась все это время в холодильнике, а другая находилась при комнатной температуре. Образцы этих двух партий постоянно проверяли на наличие таких бактерий, как сальмонеллы, стафилококки, кишечная палочка и др. Далее сверялись результаты анализов, полученные в самом начале этого эксперимента, в конце первой недели и в конце второй. И результаты эти оказались совершенно одинаковыми. Таким образом, проведенное исследование показало, что совершенно неважно, где хранить яйца.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить