Ни для кого не секрет, что белое мясо очень полезный продукт. Оно является одним из лучших источников белка.

Куриное мясо широко используют и в сетях быстрого питания, например при изготовлении наггетсов. Но действительно ли там натуральное куриное мясо? Этим вопросом занялись ученые из штата Миссисипи (США). Они провели исследование куриных наггетсов, изготовленных в двух национальных сетях быстрого питания. Оказалось, что куриного мяса в них было лишь 50% и менее. А остальная часть – это хрящи, кровеносные сосуды, сочетание жиров и кусочки костей. Автор этого исследования Ричард Ди Шазо сообщил, что куриные наггетсы чаще всего являются побочным продуктом, содержащим много калорий, жира, сахара и соли, так как их изготавливают в большинстве своем не из белого куриного мясо с низким содержанием жира, а из смеси различных куриных частей. Но больше пугает то, что такие наггетсы являются довольно дешевым продуктом, пользующимся спросом у населения, который к тому же, очень любят дети.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить