В Италии в местечке Альба ежегодно с 12 октября по 17 ноября по выходным дням проходит ярмарка белых трюфелей.

На нее съезжаются не только торговцы и потенциальные покупатели, но и шеф-повара и, конечно же, гурманы со всех уголков планеты. Кроме знаменитых белых трюфелей на этой ярмарке можно увидеть и другие продукты, но изготовленные на основе все тех же трюфелей. Это и трюфельное масло, и всевозможные соусы и крема с добавлением белых трюфелей. Не обходится такая ярмарка и без знаменитых итальянских вин. Но все же, главная роль отводится виновникам этого торжества - белым трюфелям. Именно ими и славится северная Италия. Стоимость их достаточно высока, примерно две тысячи евро. И не удивительно, ведь по своим качествам они превосходят даже своих черных собратьев из Франции.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить