Ингредиенты:
2 сладких красных перца
небольшой качан пекинской капусты
красный лук
лимон
салат рокет
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
красный острый перец
соль

Сладкий перец разрезаем вдоль, удаляем семена и плодоножку. Капусту разбираем на листья. Перец, капусту и лук нарезаем тонкой соломкой, салат - полосками. С лимона теркой мнимаем цедру, из мякоти выжимаем сок. Порезанные овощискладываем в большую миску и солим. Для соуса лимонный сок смешиваем с цедрой, сахаром и щепоткой красного перца. Взбиваем вилкой, по каплям добавляя масло. Заправляем салат и перемешиваем.

Время приготовления: 10 мин

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить