500 г говяжьего сердца, 1 маленькая луковица, 1 гвоздика, 1 лавровый лист, 3—4 ст. ложки растительного масла, 1 стакан воды, 2—3 ст. ложки кетчупа, 3 ст. ложки белого вина, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки сливок, соль и сахар по вкусу.

В скороварке разогреть растительное масло и обжарить в нем разрезанное пополам или нарезанное кубиками сердце. Лук нарезать кубиками и добавить в кастрюлю вместе с пряностями и водой. Закрыть крышкой и готовить 1 5-20 мин, установив регулятор на уровень 2. После приготовления скороварку охладить, крышку медленно повернуть и открыть скороварку. В готовое блюдо добавить кетчуп, вино, сливки, сахар, соль и лимонный сок.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить