200 г говяжьего сердца, 50 г репчатого лука, 50 г помидоров, 1 ст. ложка растительного масла, чеснок, перец, соль, зелень.

Нарезанное широкими кусочками сердце отбить до толщины 5-8 мм, нарезать брусочками длиной ЗСН40 мм, массой 5-7 г, обжарить до образования румяной корочки, добавить лук, перец, помидоры и тушить до готовности.

Заправить чесноком и подать, посыпав зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить