Ингредиенты для салата из печени: 400 – 500г говяжьей печени (можно куриной); 2 вареных куриных яйца; 1 крупная луковица; 2 средние моркови; 100 – 200г шампиньонов; 50г твердого сыра; майонез; соль по вкусу.

Рецепт салата из печени:

Печень отварить до готовности в подсоленной воде. Отварную остывшую печень натереть на крупной терке. 1 вареное яйцо натереть на мелкой терке и добавить к тертой печени, туда же добавить совсем немного майонеза и хорошо перемешать. Получившуюся массу разделить на две части. Одну часть выложить блином на блюдо и смазать майонезом. Морковь отварить неочищенной. Когда она остынет очистить и натереть на мелкой терке – уложить сверху печени смаханной майонезом. Нарезать лук и шампиньоны (лук мелко) – хорошо обжарить и выложить сверху моркови, затем майонез. Натереть на мелкой терке второе вареное куриное яйцо и посыпать сверху майонеза, затем слой оставшейся печени – смазать майонезом и засыпать тертым на мелкой терке сыром. Другие рецепты с фото блюд с печенью вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе "Блюда из печени", либо найти их с помощью поиска.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить