Готовый пудинг из телячьих мозгов нарезать ломтиками и положить на куски белого хлеба, намазанные с обеих сторон сливочным маслом и соусом.

Приготовление соуса. 1 ст. ложку муки поджарить в масле, развести 1/2 стакана бульона, добавить 2-3 измельченных шампиньона, зеленый лук и протушить в течение 10 минут.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить