300 г отварных телячьих мозгов, 5 вареных яичных желтков, 1-2 ст. ложки майонеза, 1-2 ч. ложки свекольного или шпинатного сока, 1/2 вареной моркови,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Желтки растереть с вареными мозгами, добавить очищенную и натертую на мелкой терке морковь, майонез, свекольный или шпинатный сок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить