Соотношение продуктов — по вкусу.

Приготовить из телятины как обычно отбивные котлеты. 6-8 отбивных поджарить в 1,5 ст. ложках масла, положить на них телячьи мозги, отваренные в соленой воде, и нарезанные ломтиками шириной 1 см, посыпать сверху панировочными сухарями, полить 1/2 ст. ложки масла, поставить в духовку и довести до готовности.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить